Fortalece Festival del Caldo en Tecomate Pesquería, turismo y tradición
Por: Servando Martínez Pinzón
Tecomate Pesquería, San Marcos, Guerrero.– Con gran entusiasmo y una notable asistencia, se celebró con éxito el Séptimo Festival del Caldo, una festividad que enaltece la gastronomía local y fortalece la identidad cultural de la región.
El evento fue organizado por el Gobierno Municipal de San Marcos 2024-2027, encabezado por Misael Lorenzo Castillo, quien reafirmó su compromiso con la promoción de las tradiciones y el desarrollo turístico del municipio.
El festival, que ya se ha consolidado como una tradición esperada por pobladores y visitantes, tuvo su origen en la visión del chef José Emilio González León, un orgulloso hijo de Tecomate Pesquería, quien con gran amor por su tierra impulsó esta iniciativa que hoy proyecta a su comunidad a nivel regional y más allá. Durante esta séptima edición, se rindió un merecido reconocimiento al chef González León (DEP).
Los asistentes disfrutaron de una variedad de caldos típicos de la región, preparados por cocineras y cocineros tradicionales que compartieron los sabores únicos del estado de Guerrero. Además de la gastronomía, el festival contó con las presentaciones de las candidatas a Señorita San Marcos, música en vivo y actividades para toda la familia, generando un ambiente de convivencia y orgullo comunitario.
El éxito del evento refleja no solo el talento culinario de Tecomate Pesquería, sino también la capacidad de organización y colaboración entre autoridades, ciudadanía y promotores culturales. El Séptimo Festival del Caldo reafirma su lugar como uno de los eventos más representativos de la Costa Chica de Guerrero; originado en San Marcos.
